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怎么能让孩子喜欢上吃蔬菜?我有绝招

原标题:怎么能让孩子喜欢上吃蔬菜?我有绝招

怎么能让孩子喜欢上吃蔬菜?

文/熊苗营养师

家有孩子的家长们,都有这样的一个困惑或者难题:自己家的孩子不爱吃蔬菜怎么办?我们作为家长的心里自然着急,但是着急归着急,也得想办法解决,因为孩子不能光吃荤菜,不吃蔬菜,体重越来越胖,学校的体育课越上越难受,因为体重胖,比别人跑得慢,跑的累,还总是落后于其他同学。就能上下楼梯也都觉得困难,自己也是不知道怎么就长得这么胖。

还记得有个六年级的男生,在暑期每天吃3个汉堡,他的妈妈没有时间给他做饭,于是给他钱,他的奶奶也给他钱,随他自己买着吃。他为了省事或者说喜欢吃汉堡和披萨,一个暑假从180飙升到了200斤。

大家知道吗,7根黄瓜顶大半个汉堡,他一天吃3个汉堡,相当于21根黄瓜的量,可是吃3个汉堡也没觉得有多撑着,但是真要把21根黄瓜吃下去,那就是一个大饱了,谁也吃不完啊。从这个事例当中就可知道,汉堡的能量是很高的,孩子们不要吃,蔬菜能量很低,孩子们可以多吃。

我们总给孩子做绿叶蔬菜,都知道吃了绿叶蔬菜对眼睛好,还可提供维生素B\C,还能提供大量的膳食纤维,预防孩子们便秘。中国营养学会推荐孩子每天至少吃半斤以上的蔬菜。比如我们做了一个清炒小油菜,但是他不爱吃。原因估计是太单一了,怎么办?我们改变了一下,把小油菜与鸡蛋和玉米粒?#40644;?#28818;着吃,这下孩子们爱吃了,看来给绿色蔬菜不能单一炒,要混合做。

比如炒胡萝卜不爱吃,我们可以把胡萝?#38750;?#25104;丝,与土豆丝、彩椒丝、还有肉丝?#40644;?#28151;合炒,这样胡萝卜就顺口吃下去了。

孩子们对食物的颜色和搭配,要求的很高,尤其是颜色和食物造型。比如白米饭不?#27426;?#29233;吃,我们在白米饭上加一些玉米粒和黑芝麻粒,他们就很爱吃,营养也丰富。

我们还把菠菜和鸡蛋?#40644;?#28818;,或者菠菜和花生?#40644;?#20570;。

这样一改良,孩子们不仅爱吃蔬菜,营养也比以前更丰富,生长发育的更好。

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